Ceviche Aria

Pesca del Día Leche de Tigre Puré de Camote Cebolla Cancha

New York Beef Carpaccio Delivery

Coronado con aioli de trufa y arugula.

Tiradito Kalamata

Tiradito Tataki

Corvina Puré de Camote Chalaquita Ají Amarillo Limón

Explosive Tuna Crunch

Wantan Spicy Tuna Tartar & Chispas Crunch Guacamole Jalapeño

Yellow Fin Tuna Tacos

Emulsión de Trufa Micro Cilantro

Salmon Tacos

Marinada de Sésamo Soya Emulsión de Sésamo

Ahi Tuna Tartar

Atún Leche de Tigre Aguacate Ají Amarillo Ahumado

Carpaccio de Salmón y Tomate

Salmón Tomate Aceite de Oliva